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Durante o World Olive Day, o Brasil apresentou avanços que reforçam o papel do azeite do Brasil na qualidade, segurança e cooperação internacional do setor olivícola
O azeite do Brasil ganhou visibilidade internacional ao ser destacado na celebração do World Olive Day, realizada durante a 122ª reunião do Conselho Oleícola Internacional (COI) em Córdoba, na Espanha, segundo uma matéria publicada.
A participação brasileira mostrou como o país vem organizando ações para garantir que os azeites consumidos pela população atendam aos padrões globais de identidade, segurança e qualidade.
Com o aumento do consumo e o reconhecimento nutricional do produto, representantes brasileiros explicaram que, mesmo com uma produção ainda pequena, há empenho para elevar a confiança do consumidor.
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Durante o evento, ministros e delegações de 28 países aprovaram a Declaração de Córdoba, documento que reforça compromissos em sustentabilidade, saúde pública e comércio justo.
A presença do Brasil no encontro também marcou um passo estratégico rumo à adesão ao COI, medida considerada prioritária pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
Qualidade do azeite brasileiro como eixo central das discussões
A busca pela qualidade do azeite brasileiro guiou a fala do secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, que representou o Mapa nas reuniões.
Ele explicou que o país trabalha para alinhar regulamentos técnicos aos padrões adotados pelo COI e reforçou que o combate a fraudes é uma frente essencial para proteger a saúde da população.
Segundo Goulart, o Brasil iniciou os procedimentos formais para integrar o conselho e vê a participação no organismo como oportunidade para ampliar cooperação técnica e inovação no setor.
A aproximação também fortalece iniciativas internas voltadas ao controle oficial dos produtos, incluindo novas metodologias de fiscalização.
Com isso, o azeite do Brasil passa a se posicionar de forma mais sólida diante das exigências internacionais.
Sustentabilidade na produção como prioridade global
A sustentabilidade na produção de azeites esteve entre os pontos mais discutidos pelos países presentes.
A Declaração de Córdoba, aprovada durante a reunião, reúne princípios comuns relacionados ao ambiente, à saúde e ao comércio equilibrado.
Para o Brasil, o documento reforça valores já adotados em fóruns internacionais dos quais o país participa, como o compromisso com práticas agrícolas sustentáveis, inclusão produtiva no meio rural e responsabilidade ambiental.
O encontro também destacou o papel da oliveira na mitigação de efeitos climáticos e na segurança alimentar mundial.
Esses debates ajudaram a ampliar a compreensão global sobre a importância de integrar ações sustentáveis à cadeia produtiva, tema cada vez mais presente nas estratégias envolvendo o azeite do Brasil.
Declaração de Córdoba e cooperação internacional do setor olivícola
A Declaração de Córdoba setor olivícola foi mencionada por delegações como referência para ampliar a cooperação internacional do setor olivícola, sobretudo no alinhamento de padrões de qualidade entre países.
No caso brasileiro, Goulart agradeceu o apoio do COI em iniciativas como a formação de painelistas especializados em análise sensorial de azeites no Brasil, etapa considerada fundamental para melhorar a precisão dos controles oficiais.
Segundo o secretário, campanhas educativas e masterclasses voltadas à imprensa, influenciadores e profissionais da gastronomia têm ajudado a divulgar boas práticas e fortalecer o conhecimento sobre o produto.
Esses movimentos reforçam a visão de que o azeite do Brasil pode contribuir com experiências desenvolvidas na agricultura tropical, ampliando a troca de conhecimento com outras nações produtoras.
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