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Airfryer perde espaço com a chegada de novas opções
Nos últimos anos, a airfryer transformou o preparo de refeições no Brasil. Com rapidez, praticidade e pouco óleo, ela se tornou uma solução saudável e imediata para famílias.
Contudo, desde 2023, especialistas do setor de eletrodomésticos apontam uma mudança. A ascensão do forno multifuncional surge como alternativa mais completa e versátil.
Forno multifuncional conquista espaço pela versatilidade
De acordo com dados do mercado divulgados em 2024 pela Associação Nacional de Fabricantes de Eletrodomésticos (Eletros), os fornos multifuncionais registraram crescimento expressivo nas vendas.
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Isso ocorre porque eles concentram várias funções em um único aparelho. Entre elas estão assar, grelhar, aquecer, descongelar e até cozinhar a vapor.
Dessa forma, o consumidor elimina a necessidade de manter diferentes equipamentos. Além disso, economiza espaço e energia em sua cozinha.
A capacidade interna maior possibilita preparar porções grandes, algo limitado na airfryer.
Limitações da airfryer impulsionam busca por novas soluções
Embora a airfryer tenha revolucionado o mercado em 2019 e 2020, seu espaço interno reduzido se tornou um dos principais pontos de crítica.
A dificuldade em cozinhar pratos maiores reforçou a limitação do aparelho.
Sobretudo, receitas que exigem calor uniforme, como bolos e assados, destacam essa deficiência.
Por isso, consumidores que buscam praticidade, mas não querem abrir mão de qualidade e variedade, têm optado pelo forno multifuncional.
Este aparelho oferece controle preciso de temperatura e funções ajustáveis para diferentes tipos de preparo.
Custo-benefício favorece a substituição
Segundo relatórios de 2024 da Fundação Getulio Vargas (FGV), os preços de fornos multifuncionais já competem diretamente com os das airfryers de última geração.
A relação custo-benefício se torna mais vantajosa porque o consumidor investe em um equipamento que entrega múltiplos resultados com eficiência energética superior.
Dessa maneira, evita-se o uso simultâneo de vários eletrodomésticos.
Modelos equipados com tecnologia de convecção distribuem o calor uniformemente. Assim, garantem alimentos bem cozidos e evitam que fiquem ressecados.
Tendência para o futuro das cozinhas brasileiras
O mercado de eletrodomésticos no Brasil mostra uma transição clara em 2025. A airfryer, que dominou o cenário por quase uma década, agora enfrenta concorrência acirrada.
O forno multifuncional, por sua praticidade, economia de espaço e eficiência, tende a se consolidar como novo padrão das cozinhas modernas.
Dessa forma, consumidores observam não apenas uma evolução tecnológica. Também percebem uma mudança no comportamento alimentar e doméstico.
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