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Fim da escala 6×1: supermercado adota jornada 5×2 para reter funcionários e acabar com a escassez de mão de obra

Escrito por Alisson Ficher
Publicado el 09/01/2026 a las 12:50
Supermercado testa escala 5x2 no interior de São Paulo para manter funcionários e enfrentar a falta de mão de obra no varejo alimentar.
Supermercado testa escala 5×2 no interior de São Paulo para manter funcionários e enfrentar a falta de mão de obra no varejo alimentar.
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Mudança experimental em unidades do interior paulista altera a distribuição da jornada semanal, mantém as 44 horas previstas em lei e amplia o debate sobre retenção de funcionários no varejo supermercadista, setor que enfrenta dificuldades para preencher vagas operacionais.

O Grupo Savegnago anunciou nesta terça-feira (06) que vai testar a escala 5×2, com cinco dias de trabalho e dois de descanso, em lojas de Sumaré e Hortolândia, no interior de São Paulo.

A mudança começa a ser implantada ao longo do mês e substitui, nessas unidades, a rotina 6×1, modelo amplamente adotado pelo varejo supermercadista.

A proposta mantém a carga semanal de 44 horas prevista na legislação trabalhista, mas redistribui esse total ao longo de cinco dias.

Na prática, a jornada diária passa a ser de 8h48, em vez das 7h20 praticadas no formato 6×1, segundo informações divulgadas pelo grupo.

Como funciona a nova jornada 5×2 no varejo

A empresa afirma que o objetivo do projeto é dar mais previsibilidade aos trabalhadores, sem reduzir o total de horas semanais.

Em comunicado, o grupo descreveu a iniciativa como uma forma de “promover maior equilíbrio entre vida profissional e pessoal, sem alteração da carga horária semanal prevista em lei”.

O vice-presidente administrativo e financeiro do Grupo Savegnago, Beto Borsoni, afirmou que a intenção é reorganizar a rotina sem comprometer o funcionamento das lojas.

“A proposta da nova escala é oferecer uma rotina mais equilibrada e previsível aos colaboradores, ao mesmo tempo em que preserva a organização e a eficiência das operações”, disse.

Na avaliação do executivo, o descanso em dois dias consecutivos pode impactar diretamente a disposição para o trabalho.

“Ter dois dias de descanso faz diferença na recuperação física, no convívio familiar e na disposição para o trabalho, refletindo diretamente no bem-estar e na motivação das equipes”, completou.

Supermercado testa escala 5x2 no interior de São Paulo para manter funcionários e enfrentar a falta de mão de obra no varejo alimentar.
Supermercado testa escala 5×2 no interior de São Paulo para manter funcionários e enfrentar a falta de mão de obra no varejo alimentar.

Projeto-piloto começou em Indaiatuba

Antes de chegar às lojas de Sumaré e Hortolândia, a escala 5×2 já vinha sendo testada pelo grupo em Indaiatuba, conforme publicou o próprio CPG na ocasião.

A experiência ocorreu em setores operacionais do Savegnago e serviu como base para a ampliação do projeto.

A partir desses testes iniciais, a empresa decidiu estender o modelo para outras unidades, mantendo as 44 horas semanais, porém concentradas em cinco dias de trabalho.

O grupo não divulgou balanços detalhados dessa fase preliminar.

Expansão para outras cidades do interior de São Paulo

Além de Sumaré e Hortolândia, o plano anunciado inclui unidades do Savegnago em Campinas.

O projeto também será aplicado em lojas do Paulistão Atacadista localizadas em Barretos, Sertãozinho e Franca, todas no interior paulista.

Segundo a rede, a estratégia é observar o funcionamento da nova escala em diferentes contextos operacionais.

A ideia é comparar impactos sobre fluxo de trabalho, gestão de equipes e rotina das lojas.

Monitoramento de resultados e avaliação futura

Durante o período de implantação, o grupo informou que irá acompanhar os efeitos da nova distribuição de horas no dia a dia das unidades.

O monitoramento envolve indicadores operacionais, desempenho das equipes e impactos na organização interna.

“Vamos monitorar indicadores operacionais, desempenho das equipes e impactos na rotina das lojas.

Supermercado testa escala 5x2 no interior de São Paulo para manter funcionários e enfrentar a falta de mão de obra no varejo alimentar.
Supermercado testa escala 5×2 no interior de São Paulo para manter funcionários e enfrentar a falta de mão de obra no varejo alimentar.

Os resultados irão embasar a avaliação sobre uma possível expansão do modelo para outras unidades da rede em 2026”, informou o Grupo Savegnago.

Unidades envolvidas em Sumaré e Hortolândia

Em Sumaré, o grupo mantém lojas no Jardim Paulista, na região de Nova Veneza e no Jardim Bom Retiro.

Em Hortolândia, a unidade está localizada na Vila São Francisco, de acordo com o comunicado oficial.

O Savegnago também opera um supermercado no Centro de Americana e uma unidade do Paulistão Atacadista na Vila Oliveira, em Santa Bárbara d’Oeste.

Essas duas cidades, no entanto, não foram incluídas nesta fase inicial do projeto.

A empresa menciona apenas a possibilidade de expansão futura para essas localidades, caso os resultados do teste sejam considerados positivos.

Escassez de mão de obra pressiona o setor supermercadista

Ao apresentar a mudança, o grupo associou a iniciativa à necessidade de tornar a rotina mais atrativa tanto para quem já trabalha nas unidades quanto para novos candidatos.

A escala 6×1, predominante no setor, costuma ser apontada por trabalhadores como um obstáculo à conciliação entre trabalho, deslocamento e vida pessoal.

Esse fator pesa especialmente em funções que exigem presença contínua em loja, como atendimento, reposição e caixa.

Sem divulgar números, a empresa sinaliza que o teste busca responder a um problema recorrente do varejo: a dificuldade de manter equipes completas.

O grupo não detalhou quais indicadores específicos serão usados como referência.

Também não informou metas relacionadas à redução de rotatividade, absenteísmo ou aumento de contratações.

Mudança regional e precedente recente

O anúncio do Savegnago ocorre após outra empresa da região divulgar alteração semelhante.

Em novembro de 2025, a Embalixo, fabricante de sacos plásticos, informou a adoção da escala 5×2 em sua unidade de Hortolândia.

Na ocasião, a empresa abriu vagas de emprego após a mudança na jornada.

O movimento foi citado como um exemplo regional de reorganização de escala em resposta à disputa por mão de obra, especialmente em atividades operacionais.

Com a ampliação do teste para diferentes cidades e formatos de loja, o grupo afirma que pretende reunir dados ao longo do período de implantação.

A decisão sobre tornar o modelo permanente dependerá desses resultados.

Em um setor que depende de mão de obra presencial e de funcionamento contínuo, até que ponto a escala 5×2 pode se consolidar como um diferencial competitivo para atrair e manter trabalhadores?

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Eunicede Lima Ribeiro
Eunicede Lima Ribeiro
12/03/2026 16:36

Trabalho em supermercado grande e lido com o povo,e essa escala é tudo que precisava para mais descanso e principalmente para um bom desenvolvimento psicológico dos funcionários, que ficam horas e horas presos ali somente com a opção de aguentar e aguentar todo tipo de cobrança e pressão tanto por parte dos empregadores, colegas e clientes, pois afinal temos muitas exigências e metas a cumprir, o que no final resulta tudo em stress, ansiedade, depressão, doenças fisicas,psicológicas ou mentais, e sem o descanso justo e devido que precisamos ter para enfrentar o que foi citado acima e cargas horárias absurdas de trabalho visando apenas os lucros da empresa!

Valde
Valde
13/01/2026 19:35

Concordo com a escala 5×2 sim, sendo que um desses dias seja aos domingos. Ficando assim os estabelecimentos fechados, pensando nos colaboradores e em seu familiares que quantos desse funcionários, não tiveram e nem tem as oportunidades de passar algumas datas comemorativas com seus familiares ( dias das mães, dos pais, páscoa etc.) quando muitos tem essa oportunidade muitos pais e mães não devido ao compromisso e comprometimento combo emprego em questão.

Vera
Vera
13/01/2026 16:07

Só assim para valorizar quem trabalha em mercado, em caixa.

Alisson Ficher

Jornalista formado desde 2017 e atuante na área desde 2015, com seis anos de experiência em revista impressa, passagens por canais de TV aberta e mais de 12 mil publicações online. Especialista em política, empregos, economia, cursos, entre outros temas e também editor do portal CPG. Registro profissional: 0087134/SP. Se você tiver alguma dúvida, quiser reportar um erro ou sugerir uma pauta sobre os temas tratados no site, entre em contato pelo e-mail: alisson.hficher@outlook.com. Não aceitamos currículos!

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