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Vaga na Rede D’Or oferece oportunidade para cozinheiros em hospital da Zona Sul de São Paulo, com jornada matutina, contratação CLT, benefícios completos e treinamento conforme protocolos hospitalares.
A Rede D’Or está com uma vaga aberta para cozinheiro(a) na São Luiz Maternidade Star, localizada na Vila Olímpia, Zona Sul de São Paulo.
O cargo é CLT, com escala 6×1 e jornada das 6h às 14h, e inclui um pacote de benefícios oferecido pela instituição.
Vaga na área de nutrição hospitalar
Segundo informações da Rede D’Or, o profissional atuará na área de Nutrição da Maternidade Star, integrando a equipe responsável pelo preparo e distribuição de refeições a pacientes, acompanhantes, médicos e colaboradores.
O início das atividades prevê treinamento prévio conforme os protocolos da unidade.
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Jornada e regime de contratação
A contratação segue o regime CLT, com escala de seis dias de trabalho por um de descanso, conforme a legislação vigente.
O turno das 6h às 14h é fixo e compreende o período matutino, que concentra as principais etapas do preparo e distribuição de refeições no ambiente hospitalar.
Principais atribuições do cargo
Entre as atividades descritas pela empresa, estão o pré-preparo e preparo dos alimentos em conformidade com os padrões de higiene e segurança estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pelo manual de boas práticas de manipulação da instituição.
O cozinheiro será responsável por produzir e montar refeições conforme o manual de dietas do hospital, realizar requisições de insumos, participar da elaboração de cardápios e efetuar a montagem e dispensação de bandejas destinadas a pacientes e acompanhantes.
Também caberá ao profissional orientar e supervisionar os ajudantes de cozinha, montar os buffets do conforto médico e do refeitório dos colaboradores, além de higienizar equipamentos, identificar alimentos e organizar geladeiras e câmaras frigoríficas, conforme as normas internas.
Requisitos para candidatura
A vaga exige Ensino Médio completo e experiência comprovada na função de cozinheiro(a).
Segundo a Rede D’Or, candidatos com vivência anterior em cozinhas hospitalares podem ter diferencial competitivo, devido à familiaridade com dietas restritivas e protocolos de segurança alimentar.
Benefícios e condições oferecidas
A remuneração é a combinar, de acordo com o nível de experiência e a política salarial da rede.
O pacote de benefícios informado inclui assistência médica, odontológica, vale-transporte, vale-refeição, vale-alimentação, seguro de vida, refeitório no local, convênios com empresas parceiras, descontos em produtos e serviços e acesso ao Gympass.
Rotina e procedimentos de trabalho
De acordo com o descritivo da vaga, a rotina envolve conferência de insumos, organização da praça de trabalho, execução do preparo e finalização das refeições e montagem das bandejas.
Após o expediente, o profissional realiza limpeza terminal dos equipamentos e organização de câmaras frias, com etiquetagem e armazenamento conforme os padrões de controle do setor.
Local de trabalho
A Maternidade Star, unidade da Rede D’Or São Luiz, está situada na Vila Olímpia (Zona Sul de São Paulo).
O hospital é referência em maternidade e segue protocolos específicos para segurança alimentar e controle de qualidade em ambiente hospitalar.
O local possui acesso facilitado por transporte público e vias expressas da região.
Procedimentos e boas práticas
O trabalho é realizado sob normas internas que seguem os protocolos da Rede D’Or e da Vigilância Sanitária, incluindo fichas técnicas, controle de temperatura e rastreabilidade dos alimentos.
Segundo a instituição, o cumprimento desses processos assegura o atendimento às dietas prescritas e contribui para a manutenção da segurança alimentar dos pacientes.
Perfil buscado
A empresa busca profissionais com organização, atenção a detalhes e disposição para atuar em equipe.
Experiência em ambientes hospitalares ou de grande volume de produção é considerada relevante para o desempenho das funções, segundo os critérios informados pela área de Recursos Humanos.
Como se inscrever
As inscrições devem ser realizadas por meio do portal oficial de recrutamento da Rede D’Or, disponível em: https://trabalheconosco.vagas.com.br/rededor/oportunidade/cozinheiro-nutricao-sao-luiz-maternidade-star/2764043.
Após o envio do currículo, os candidatos podem ser contatados para as etapas de triagem e entrevista, conforme o cronograma interno da instituição.
Você considera o ambiente hospitalar um espaço adequado para aplicar sua experiência em cozinha profissional?
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